[feed] pefprints@pef.uni-lj.si | [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0 |
English
Logo            
  Logo Prijava | Registracija
 
 

Vpliv selena in joda na izbrane biokemijske in morfološke lastnosti pri kalicah kolerabice (Brassica oleracea L. var. gongylodes L.)

Amela Osmić (2017) Vpliv selena in joda na izbrane biokemijske in morfološke lastnosti pri kalicah kolerabice (Brassica oleracea L. var. gongylodes L.). Magistrsko delo.

[img]
Predogled
PDF
Download (1735Kb)

    Povzetek

    Selen (Se) in jod (I) sta esencialna elementa za ljudi in živali, medtem ko njuna esencialna vloga za rastline še ni dokazana. Obstaja tudi zelo malo podatkov o interakciji med Se in I pri rastlinah, zato je pomembno, da preučujemo hkraten vpliv obeh elementov na rastline, ki jih uporabljamo za prehrano ljudi. Približno 2/3 svetovne populacije ima zdravstvene težave, ki so povezane z nezadostnim vnosom Se in I s hrano v telo. Ena izmed najpreprostejših rešitev za to težavo je biofortifikacija oz. obogatitev poljščin s Se in I, katere namen je povečanje prenosa Se in I v prehransko verigo. V naši raziskavi so poskusne rastline predstavljale kalice kolerabice (Brassica oleracea L. var. gongylodes L.). Kolerabica je kapusnica, ki spada v družino križnic in je videti kot mešanec med zeljem in repo. Raziskavo smo izvajali na Oddelku za biologijo Biotehniške fakultete, na Katedri za ekologijo in varstvo okolja. Z raziskavo smo želeli ugotoviti, ali različne oblike Se in I posamezno ali v kombinaciji vplivajo na izbrane biokemijske in morfološke lastnosti pri kalicah kolerabice. Za dosego tega cilja smo si zastavili dve raziskovalni vprašanji. S prvim raziskovalnim vprašanjem smo poskušali ugotoviti, kako različne kemijske oblike Se in I ter njune kombinacije vplivajo na izbrane biokemijske in morfološke lastnosti kalic kolerabice, z drugim raziskovalnim vprašanjem pa smo poskušali ugotoviti, kako različne kemijske oblike Se in I ter njune kombinacije vplivajo na rast kalic kolerabice. Raziskava je potekala na slučajnostnem vzorcu, ki so ga predstavljala semena kolerabice. Poskus je bil sestavljen iz devetih obravnavanj. Vsako obravnavanje je obsegalo 4 ponovitve, v eni ponovitvi je vzorec predstavljalo 300 semen kolerabice. Kalice smo vzgojili iz semen, ki smo jih namočili v osem različnih raztopin z različnimi kombinacijami in oblikami Se in I ter v kontrolno raztopino, ki jo je predstavljala destilirana voda (dH2O). Ostale raztopine so poleg dH2O vsebovale posamezno dodan selenit (SeO32-) oz. selenat (SeO42-) s koncentracijo 10 mg Se/L, jodid (I-) oz. jodat (IO3-) s koncentracijo 1.000 mg I/L in kombinacije različnih oblik Se in I (SeO32-+ I-, SeO32-+ IO3-, SeO42- + I-, SeO42- + IO3-). Selen je bil v dH2O dodan v obliki natrijevega selenita (Na2SeO3) oz. natrijevega selenata (Na2SeO4), I pa v obliki kalijevega jodida (KI) oz. kalijevega jodata (KIO3). Merili smo koncentracijo klorofila a in b, karotenoidov, antocianov, UV-A absorbirajočih snovi, UV-B absorbirajočih snovi ter potencialno fotokemično učinkovitost fotosistema II (FS II). Na koncu poskusa smo izmerili še višino in maso kalic. Zaradi primerljivosti rezultatov smo celoten poskus po enakem postopku izvedli dvakrat.

    Tip vnosa: Delo ali doktorska disertacija (Magistrsko delo)
    Ključne besede: kolerabica, kalice, selen, jod
    Število strani: 43
    Jezik vsebine: Slovenščina
    Mentor / Somentorji:
    Mentor / SomentorjiIDFunkcija
    izr. prof. dr. Mateja GermMentor
    Povezava na COBISS: http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=search&base=50126&select=(ID=11560265)
    Ustanova: Univerza v Ljubljani
    Fakulteta: Pedagoška fakulteta
    ID vnosa: 4475
    Datum vnosa: 31 Maj 2017 09:09
    Zadnja sprememba: 31 Maj 2017 09:09
    URI: http://pefprints.pef.uni-lj.si/id/eprint/4475

    Akcije (potrebna je prijava)

    Pregled vnosa