Oblike organiziranosti šolske prehrane v evropskih državah

Tjaša Šinkovec (2014) Oblike organiziranosti šolske prehrane v evropskih državah. Diplomsko delo.

Predogled

PDF Download (1524Kb)

Povzetek

Dandanes otroci v šolah preživijo velik del dneva. Zato je urejena šolska prehrana za otroke pomembna, saj se vse pogosteje srečujemo s pojavom zdravstvenih težav, ki so povezane tudi z neustrezno prehrano otrok. Organizacija šolske prehrane se med državami razlikuje. Opravili smo primerjavo organiziranosti šolske prehrane v treh evropskih državah. Sloveniji, Malti in Češki. Cilji diplomskega dela so bili ugotoviti oblike zagotavljanja šolske prehrane v različnih evropskih državah, ugotoviti usklajenost šolske prehrane s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije ter ugotoviti prednosti in slabosti različnih oblik organiziranosti šolske prehrane. Uporabljena je bila deskriptivna metoda dela. Instrument zbiranja podatkov je bil nestandardizirani intervju. V vzorec so bile vključene šole v Sloveniji, na Malti in Češkem. Teoretična izhodišča so bila opredeljena s pomočjo domače in tuje strokovne in znanstvene literature ter drugimi viri. Rezultati so pokazali, da se organizacija šolske prehrane med državami razlikuje. Ocenjujemo, da je v Sloveniji organiziranost šolske prehrane boljša, kot na Malti in na Češkem. Kljub temu imamo v Sloveniji visok delež otrok s prekomerno telesno maso, kar kaže na vpliv drugih dejavnikov: predvsem premalo gibanja in slabe prehranske navade v družini. Šolska prehrana v Sloveniji je med primerjanimi državami najbolj prilagojena priporočilom Svetovne zdravstvene organizacije.

Akcije (potrebna je prijava)