Tjaša Šinkovec (2014) Oblike organiziranosti šolske prehrane v evropskih državah. Diplomsko delo.
![]()
| PDF Download (1524Kb) |
Povzetek
Dandanes otroci v šolah preživijo velik del dneva. Zato je urejena šolska prehrana za otroke pomembna, saj se vse pogosteje srečujemo s pojavom zdravstvenih težav, ki so povezane tudi z neustrezno prehrano otrok. Organizacija šolske prehrane se med državami razlikuje. Opravili smo primerjavo organiziranosti šolske prehrane v treh evropskih državah. Sloveniji, Malti in Češki. Cilji diplomskega dela so bili ugotoviti oblike zagotavljanja šolske prehrane v različnih evropskih državah, ugotoviti usklajenost šolske prehrane s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije ter ugotoviti prednosti in slabosti različnih oblik organiziranosti šolske prehrane. Uporabljena je bila deskriptivna metoda dela. Instrument zbiranja podatkov je bil nestandardizirani intervju. V vzorec so bile vključene šole v Sloveniji, na Malti in Češkem. Teoretična izhodišča so bila opredeljena s pomočjo domače in tuje strokovne in znanstvene literature ter drugimi viri. Rezultati so pokazali, da se organizacija šolske prehrane med državami razlikuje. Ocenjujemo, da je v Sloveniji organiziranost šolske prehrane boljša, kot na Malti in na Češkem. Kljub temu imamo v Sloveniji visok delež otrok s prekomerno telesno maso, kar kaže na vpliv drugih dejavnikov: predvsem premalo gibanja in slabe prehranske navade v družini. Šolska prehrana v Sloveniji je med primerjanimi državami najbolj prilagojena priporočilom Svetovne zdravstvene organizacije.
Tip vnosa: | Delo ali doktorska disertacija (Diplomsko delo) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Ključne besede: | šolska prehrana, organizacija šolske prehrane, prehranska priporočila | ||||||
Število strani: | 40 | ||||||
Jezik vsebine: | Slovenščina | ||||||
Mentor / Somentorji: |
| ||||||
Povezava na COBISS: | http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=search&base=50126&select=(ID=10205513) | ||||||
Ustanova: | Univerza v Ljubljani | ||||||
Fakulteta: | Pedagoška fakulteta | ||||||
ID vnosa: | 2419 | ||||||
Datum vnosa: | 26 Sep 2014 13:40 | ||||||
Zadnja sprememba: | 13 Nov 2015 11:46 | ||||||
URI: | http://pefprints.pef.uni-lj.si/id/eprint/2419 |
Akcije (potrebna je prijava)
Pregled vnosa |