[feed] pefprints@pef.uni-lj.si | [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0 |
English
Logo            
  Logo Prijava | Registracija
 
 

Primerjava biokemijskih in morfoloških lastnosti plodov izbranih sort paradižnika, gojenega v zavarovanem prostoru in na prostem

Anita Kotar (2013) Primerjava biokemijskih in morfoloških lastnosti plodov izbranih sort paradižnika, gojenega v zavarovanem prostoru in na prostem. Diplomsko delo.

[img]
Predogled
PDF
Download (2245Kb)

    Povzetek

    Na laboratorijskem polju Biotehniške fakultete v Ljubljani smo med majem in septembrom 2012 preučevali vpliv okolja na lastnosti paradižnika. Poskus smo izvajali v plastenjaku in na prostem na štirih različnih sortah paradižnika (dve sorti – Novosadski jabučar, Volovsko srce in dva hibrida – Belle F1, Amati F1). Semena smo najprej posejali v polistirenske gojitvene plošče in rastline presadili na stalno mesto, ko so razvile od 4 do 5 pravih listov. Tehnološko zrele plodove smo pobirali enkrat tedensko od 10. julija do 10. septembra 2012 in hkrati izvajali naslednje meritve – višina rastlin, debelina stebla, dolžina internodijev, število tržnih plodov na rastlino, povprečna masa tržnih plodov, masa tržnih plodov na rastlino, delež netržnih plodov, trdota plodov in debelina osemenja. Opravljali smo tudi biokemijske analize in primerjali barve plodov (L*, a*, b*), sladkorje v plodovih (skupni sladkorji, saharoza, glukoza, fruktoza), organske kisline v plodovih (citronska, šikimska, fumarna, malatna kislina) in antioksidante v plodovih (likopen, vitamin C). Zanimalo nas je, kako različno okolje vpliva na merjene parametre ter kako se le-ti spreminjajo od sorte do sorte. Ugotovili smo, da so se rastline v zavarovanem prostoru bolje razvile in imele kakovostnejše plodove od rastlin, gojenih na prostem, hkrati pa je prišlo tudi do sortno specifičnih odstopanj.

    Tip vnosa: Delo ali doktorska disertacija (Diplomsko delo)
    Ključne besede: paradižnik, primerjava sort, lastnosti plodov, vpliv okolja, učenci, biologija, osnovna šola
    Število strani: 65
    Jezik vsebine: Slovenščina
    Mentor / Somentorji:
    Mentor / SomentorjiIDFunkcija
    doc. dr. Jasna Dolenc KoceMentor
    doc. dr. Dragan ŽnidarčičSomentor
    Povezava na COBISS: http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=search&base=50126&select=(ID=9900873)
    Ustanova: Univerza v Ljubljani
    Fakulteta: Pedagoška fakulteta, Biotehniška fakulteta, Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo, Naravoslovnotehniška fakulteta
    ID vnosa: 1958
    Datum vnosa: 18 Dec 2013 07:57
    Zadnja sprememba: 18 Dec 2013 07:57
    URI: http://pefprints.pef.uni-lj.si/id/eprint/1958

    Akcije (potrebna je prijava)

    Pregled vnosa