[feed] pefprints@pef.uni-lj.si | [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0 |
English
Logo            
  Logo Prijava | Registracija
 
 

Prehrana dijakov na Srednji šoli za gostinstvo in turizem v Ljubljani

Jernej Grdun (2013) Prehrana dijakov na Srednji šoli za gostinstvo in turizem v Ljubljani. Diplomsko delo.

[img]
Predogled
PDF
Download (2010Kb)

    Povzetek

    Prehrana mladih ima več posebnosti, zato je pomembno, da ji posvečamo večjo pozornost in skrb. Neustrezne prehranjevalne navade mladostnikov se lahko odražajo tudi v kasnejših življenjskih obdobjih, kot bolezenska stanja (npr. bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen, debelost idr.). Zato je dobro, da posebno pozornost namenjamo tudi šolski prehrani, ter z njo poskušamo mlade navajati na zdrav način prehranjevanja. Namen diplomskega dela je analizirati prehranske navade dijakinj in dijakov Srednje šole za gostinstvo in turizem v Ljubljani ter ugotoviti njihovo zadovoljstvo in mnenje o kakovosti šolske malice. Ocenjena je bila tudi kakovost šolske malice. V raziskovalnem delu diplomskega dela smo uporabili deskriptivno raziskovalno metodo dela. Potrebne podatke smo pridobili z vprašalnikom, ki je vseboval vprašanja o prehranjevalnih navadah dijakov, njihovem zadovoljstvu s šolsko malico in njihovem mnenju o njeni kakovosti. V vzorec je bilo vključenih 121 dijakinj in dijakov starih od 15 do 21 let. Rezultati raziskave so pokazali, da se neredno prehranjujejo, saj jih večina uživa le tri obroke dnevno. Vsak dan zajtrkuje samo 14,1% dijakinj in 22,8% dijakov, večini je prvi obrok dneva šolska malica, ki jo uživajo redno. Dijakinje in dijaki so v večini primerov s ponudbo in kakovostjo šolske malice zadovoljni, želeli pa bi si večjih porcij hrane. Ocena kakovosti šolske malice je pokazala, da je ob manjših odstopanjih malica kakovostna.

    Tip vnosa: Delo ali doktorska disertacija (Diplomsko delo)
    Ključne besede: srednja šola, dijaki, šolska malica, zajtrk, prehranjevalne navade
    Število strani: 51
    Jezik vsebine: Slovenščina
    Mentor / Somentorji:
    Mentor / SomentorjiIDFunkcija
    doc. dr. Stojan KostanjevecMentor
    Povezava na COBISS: http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=search&base=50126&select=(ID=9859145)
    Ustanova: Univerza v Ljubljani
    Fakulteta: Pedagoška fakulteta, Biotehniška fakulteta
    ID vnosa: 1917
    Datum vnosa: 13 Nov 2013 13:28
    Zadnja sprememba: 13 Nov 2013 13:28
    URI: http://pefprints.pef.uni-lj.si/id/eprint/1917

    Akcije (potrebna je prijava)

    Pregled vnosa